Ăn gì ở Nha Trang chắc hẳn là câu hỏi mà rất nhiều người đang có ý định đi du lịch Nha Trang hoặc đang du lịch vi vu ở đây thắc mắc. Nha Trang được biết đến là một trong những địa danh cho hoạt động du lịch biển hấp dẫn nhất nước ta hiện nay. Được xem là sở hữu những bãi biển đẹp và sạch nhất trong nước cùng vô vàn các đảo và vịnh mang vẻ đẹp hoang sơ cuốn hút chết người chưa hề pha lẫn tạp chất; Nha Trang đang ngày càng thu hút đông hơn lượng du khách trong và ngoài nước đổ về tham quan du lịch.

Hành trình du lịch Nha Trang hay đến bất cứ địa điểm nào trong nước cũng sẽ thực sự trọn vẹn và ý nghĩa hơn nếu bạn khám phá hết những nét tinh túy và đặc biệt trong nền ẩm thực của vùng đó. Vậy Nha Trang thì sao? Vùng biển miền trung này có gì đặc sắc và thú vị đang chờ đợi chúng ta khám phá nào? Dulichbalo.org sẽ bật mí tới bạn văn hóa ẩm thực “nhìn đã thèm” của Nha Trang. Khám phá ngay để “càn quét sạch trơn” khi có cơ hội du lịch tới vùng biển miền Trung mơ mộng này nhé!

1. Thưởng thức hải sản biển tươi sống

Ăn gì ở Nha Trang? Đáp án đầu tiên phải kể tới chính là hải sản biển tươi sống bởi đây được xem như là thương hiệu của vùng biển này. Nha Trang với vô vàn hải sản biển tươi sống được đánh bắt trực tiếp như cua, sò, mực, cá, ốc, hến… phong phú và đa dạng hấp dẫn cho bạn thoải mái lựa chọn theo sở thích. Còn nữa, mức giá thành ở đây lại vô cùng mềm mại và không quá đắt như ở thành phố nên bạn có thể ăn uống thoải mái nhé.

Ở Nha Trang có vô vàn các địa chỉ quán ăn hải sản cho bạn chọn lựa và thưởng thức. Thế nhưng quán ăn nổi tiếng nhất lúc nào cũng trong tình trạng đông nghịt khách phải kể đến chính là quán Gió Biển (địa chỉ lại số 10 Phạm Văn Đồng, đường Ngũ Lão). Đây được xem là đầu mối thu mua hải sản lớn nhất nhì Nha Trang với đủ loại hải sản cho bạn chọn lựa. Bên cạnh đó một số địa chỉ quán hải sản khác cũng khá nổi tiếng như quán Hoàng Long, quán Bền hoặc Nha Trang quán… Nếu bạn có điều kiện thâm nhập ra xa hơn thì hãy di chuyển bằng cano ra cảng Bảo Đại để chiêm ngưỡng và thưởng thức lò nuôi hải sản. Hoặc thú vị hơn nữa là ghé đến làng chài Nha Trang để thưởng thức hải sản tại Vườn Xoài – đường Nguyễn Thị Minh Khai.

2. Nem nướng Ninh Hòa thơm phức trứ danh

Một món ăn khác cũng nổi đình nổi đám trong văn hóa ẩm thực đặc trưng của Nha Trang chính là món nem nướng Ninh Hòa. Những cây nem được làm từ thịt tươi, thậm chí hải sản tươi được gia giảm gia vị rất vừa miệng cay cay nướng lên vàng rụm thơm lừng nhức mũi. Món được dọn kèm với bánh tráng cuốn và rau sống ăn cùng nước mắm chấm chua ngọt đậm đà vừa miệng ngon hết sảy. Nếu ai đã đặt chân tới Nha Trang và chưa được thưởng thức món ăn này thì coi như hành trình chưa trọn vẹn nhé. Một số địa chỉ bán nem nướng Ninh Hòa ở Nha Trang nổi tiếng nhất phải kể đến như: quán Ngọc Tiên (đường Lê Thành Phương), quán Đặng Văn Quyên (đường Lê Lợi), quán Nem 25 Lê Hồng Phong, quán Nha Trang (39 Nguyễn Thị Minh Khai)…

3. Bò nướng Lạc Cảnh thơm ngọt nức danh

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn không biết nên ăn gì ở Nha Trang thì bò nướng lạc cảnh chính là gợi ý vô cùng hấp dẫn tiếp theo đấy nhé. Món ăn vô cùng lạ miệng này được xem là một trong những đặc sản nổi bật mà không phải nơi đâu cũng có được. Những miếng thịt bò tươi được chọn lựa hết sức cẩn thận và kỹ càng sau đó được tẩm ướp với công thức cực kỳ đặc biệt. Những miếng thịt vuông đẹp mắt thái mỏng ướp chung mật ong nướng trên bếp lửa hồng thơm phức chỉ nhìn thôi đã thấy cồn cào. Gợi ý địa chỉ bán món ăn này thơm ngon và nổi tiếng nhất chính là quán Hàn Hớn Minh nằm tại số 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm thành phố Nha Trang nhé.

4. Gỏi cá Mai chua ngọt dai dai ngon hết sảy

5. Bún chả cá trứ danh Nha Trang

Song song với hải sản thì bún chả cá là một trong những món ăn góp phần tạo nên thương hiệu riêng biệt không trộn lẫn được với bất cứ vùng miền nào ở Nha Trang. Sợi bún ở đây được làm hết sức công phu và cầu kỳ từ gạo trắng xay nhuyễn mảnh mai dai dai hấp dẫn vô cùng. Đặc biệt phải kể đến chính là phần chả cá làm nên thương hiệu món ăn. Chả cá được làm từ các loại cá tươi sống bỏ xương xay nhuyễn  như cá thu, cá cờ hoặc cá mối. Kết hợp với nước dùng ngọt lịm từ xương heo hoặc đầu cá nóng hổi cho tô bún thơm phức ăn một lần là nhớ mãi.

Những địa chỉ quán bún chả cá ngon nhất tại Nha Trang hiện nay phải kể đến như quán bún cá Đức (B8 Phan Bội Châu), quán bún cá 87 Yersin, quán bún cá (23A Yết Kiêu) và quán cá số 988 (Thanh Minh 1, Diên Lạc, Diên Khánh).

6. Bánh xèo mực Nha Trang ăn một lần nhớ mãi

Bánh xèo mực được xem là sự biến tấu thông minh của người Nha Trang dựa trên biến tấu món bánh xèo truyền thống. Từ hình thức bên ngoài cho đến hương vị bên trong của món ăn  mang sức hút riêng biệt mà không nơi đâu có được. Được làm từ những con mực tươi rói căng tròn kết hợp với bột gạo đỏ khuôn, bánh xèo mực ăn kèm với bát nước chấm có màu đen tuyền vô cùng lạ. Nước chấm đậm đà và đặc biệt ở chỗ có vị tanh dịu ngọt, cay cay rất đặc trưng. Khi ăn miếng bánh vừa giòn tan vừa mềm mại vừa miệng như tan ra ngay trong miệng. Rất nhiều người từng tới Nha Trang khi được người khác hỏi ăn gì ở Nha Trang là ngon nhất thì đều trả lời rằng đó là bánh xèo mực. Gợi ý cho bạn địa chỉ thưởng thức món ăn này thơm ngon nhất là ở khu Tháp Bà qua cầu Trần Phú quẹo tay trái đi thêm một đoạn ngắn nữa.

7. Bún sứa Nha Trang ngon hết sảy

Một trong những món ngon ở Nha Trang mà bạn nhất định phải thưởng thức tiếp theo khi có cơ hội tới đây du lịch chính là bún sứa. Với những ai chưa từng được ăn hải sản sứa thì hãy thử để cảm nhận được vị thơm ngon đặc biệt mà nó mang lại nhé. Một tô bún giá rất mềm mại chỉ khoảng từ 20 ngàn đến 30 ngàn nhưng lại hội tụ đủ thứ trên đời cho bạn thưởng thức đấy nhé. Sứa kết hợp với cá liệt được ninh nhừ thành nước dùng ngọt lịm trong vắt ăn kèm với bún và chả cá luộc đi kèm thanh mát đậm đà. Địa chỉ ăn bún sứa nổi tiếng nhất ở Nha Trang phải kể đến chính là quán bún sứa Dốc Lếch ở ngã tư Yersin Bà Triệu.

8. Bánh canh Nha Trang ngọt lịm từ cá tươi

Bánh canh là một trong những món ăn quen thuộc của nước ta nhưng phải tới Nha Trang thì mới có thể thưởng thức hết được cái vị ngon đúng chất mà món ăn này mang lại. Với bánh canh ở đây bạn có thể chọn bánh canh bột lọc, bánh canh gạo hoặc bánh canh bún theo sở thích. Tất cả những sợi bánh canh trắng tinh được làm khéo léo đảm bảo độ dai thơm. Cá dầm được chế biến thật kỹ để vừa dai vừa thơm, nước dùng đậm đà ngọt thanh không hề tanh kết hợp lại cho món ăn thơm ngon hết sảy. Ăn kèm với ớt, miếng chanh chua và rau sống chắc chắn sẽ khiến bạn có món ăn để đời đấy nhé. Gợi ý cho bạn một số quán bánh canh nổi tiếng như quán Bà Thừa 55 Yersin, quán Phúc 53 Vân Đồn, quán cô Hà 14 Phan Chu Trinh hoặc quán bánh canh cô Lộc 30 Phan Chu Trinh.

9. Bánh căn Nha Trang cuốn hút thực khách

Ăn gì ở Nha Trang và gợi ý tuyệt vời khác dành cho bạn chính là món ăn chơi bánh căn nổi tiếng. Món ăn này hao hao giống với món bánh khọt của người miền Nam và miền Tây nhưng vẫn ẩn chứa những nét rất riêng của vùng biển miền trung đầy nắng và gió. Nguyên liệu chính để làm bánh chính là gạo xay nhuyễn và đổ trên khuôn bánh đất nung. Nhân bánh thường được làm bằng các loại hải sản như tôm hoặc mực, thịt, cá kết hợp với trứng, nấm… vô cùng thú vị với nhiều mùi vị khác nhau. Những chiếc bánh hoàn thành có hình dáng nửa hình tròn vàng ươm ăn vừa đủ miệng ngon không cưỡng nổi. Kết với hợp nước mắm pha sánh đặc chua ngọt ăn kèm với rau cải, húng quế hoặc xà lách và xoài xanh thái sợi. Để thưởng thức được món này bạn có thể tìm đến quán bánh căn 107 đường 2/4 hoặc quán bánh căn 3A Tháp Bà.

Hy vọng với những thông tin giải đáp cho câu hỏi ăn gì ở Nha trang trên đây đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc và có chuyến du lịch Nha Trang thật thú vị, đáng nhớ.